아보카도 먹는 방법 및 보관법 여러 섭취로 영양을 챙겨요

아보카도 먹는 방법 및 보관법 여러 섭취로 영양을 챙겨요

아보카도 오일 먹는 방법에 에 관하여 알아보겠습니다. 또한 아보카도 오일 등급과 아보카도 오일 보관법까지 함께 조사해 보도록 하겠습니다. 숲 속의 버터 그리고 버터 후르츠라고 불리는 아보카도는 우리 몸에 좋은 영양성분을 많이 가졌다는 이유로 기네스북에 등재가 될 정도입니다. 이런 아보카도로 만든 아보카도 오일에도 그 등급이 있다는 사실을 알고 계신가요? 아보카도 오일 등급에 따른 분류부터 찾아보고 어떤 아보카도 오일이 가장 좋은지 그리고 좋은 등급의 아보카도 오일을 달콤하게 먹는 방법까지 세밀히 알아보겠습니다.

아보카도는 8가지의 아미노산과 11가지의 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등이 함유된 이야말로 슈퍼 푸드라고 할 수 있습니다.

피로회복 및 걱정 대책에

구아바는 과일류 중에서는 대사와 연관된 비타민 B군을 많이 함유하고 있습니다. 그 외 식품 표준 성분표에는 구연산량이 기재되어 있지 않기 때문에 분명한 함유량은 알 수 없지만, 구연산이 포함되어 있다고 해서 구연산 회로TCA 사이클를 활동적이게 해 피로 물질의 대사를 촉발하는 작용이 있다는 설도 있습니다. 다만 구연산의 기능에 대해서는 부정적인 연구 보고도 많고, 속설의 영역을 벗어나지 않는다는 견해가 주류이기 때문에 너무 기대하지 않는 것이 좋습니다.

비타민 B군, 특히 신경전달물질 합성에 관여하는 비타민 B6는 스트레스나 정신적인 면에서의 피로 경감에도 도움이 될 것으로 생각됩니다. 더불어 구아바에 풍부하게 들어 있는 비타민C도 부신피질 호르몬 합성에 관여하고 있고 월등히 많은 것은 아니지만 비슷하게 부신피질 호르몬 분비와 연관된 판토텐산도 포함되어 있습니다.

아보카도 오일 안좋은점 및 주의사항

불포화지방산도 지방이라서 너무 많이 드시면 과다. 열량으로 인해서 비만이 올 수 있습니다. 그래서 오늘 드셔야 하는 양을 지켜야 하는데요. 우리나라 여성 기준오늘 2000kcal 하루에 30g을 불포화지방 섭취를 권장하며 아보카도의 2개 정도입니다. 아보카도 오일의 오늘 권장 섭취량은 30g, 밥숟가락 12숟가락 이내에 드시는 게 좋고요 처음 드시는 경우는 알레르기 증상이 생길 수도 있어서 반드시 소량부터 시작하시는 게 좋습니다.

특이체질, 알레르기 체질, 임산부 수유부 및 질환 치료 중인 분들은 전문의와 상의 후 섭취하시길 권장드립니다.

피부미백 유지 및 미백 지원에

항산화 작용과 콜라겐 생성 촉진 작용이 있는 비타민C를 풍부하게 함유하고 있다고 해서 구아바는 피부미용을 신경쓰는 여성들에게 주목받는 과일 중 하나이기도 합니다. 비타민C는 항산화 작용과 콜라겐 생성 촉진을 통한 주름, 처짐 예방 외에 멜라닌 색소 생성과 연관된 티로시나아제의 기능을 저해함으로써 기미 예방, 멜라닌 색소 환원에 의한 미백 효과도 기대되고 있습니다. 비타민 B의 동료로 분류되는 판토텐산도 비타민 C의 기능을 도와줌으로써 피부가 거칠어지고 여드름 예방에 도움이 되기 때문에 피부를 튼튼하게 유지하거나 내부 자외선 예방 및 안티에이징으로도 든든한 존재입니다.

구아바에는 비타민C와 한 번에 섭취하면 상승효과를 발휘하는 것으로 알려져 있는 베타카로텐과 비타민E도 포함되어 있습니다. 그러나 백육종에는 베타카로텐 등의 카로테노이드가 포함되어 있지 않습니다.

아보카도 오일 먹는 방법

보통 아보카도 오일 50ml에 약 20개 정도의 아보카도가 사용됩니다. 아보카도를 아보카도 오일로 압착하는 과정에서 영양분의 흡수율이 높아지기 때문에 아보카도 오일 먹는 방법을 다르게 사용한다면 여러가지 영양분을 달콤하게 보충할 수 있을 실겁니다. 구이와 튀김 그리고 부침 요리에 아보카도 오일을 사용합니다. 아보카도 오일 먹는 방법 중 가장 일반적인 방안으로 아보카도 오일을 구이, 튀김 혹은 부침 요리에 사용하는 것인데요. 특히, 아보카도 오일은 발연점이 270도로 다른 식물성 오일보다.

높기 때문에 요리를 하는 동안 유해물질이 가장 적게 나와서 집에서 가족을 위한 튀김이나 구이 그리고 부침 요리를 할 때 너무 좋습니다. 아보카도 오일은 발연점이 높기때문에 열에 의한 영양소 파괴가 적고 향과 풍미가 그대로 유지되기 때문에 고온으로 조리해야 하는 요리에 너무 적합합니다.

자주 묻는 질문